Кошик
6 відгуків
ООО Мелитопольский завод пищевого оборудования
+380689127989
+380689127989

Расстоечные шкафы из нержавеющей стали

Шкаф расстоечный 12 уровневый, под противень 530х325 или 600х400 мм. Для профессиональной кухни, перед осуществлением выпечки, для ресторанов, кафе, которые занимаются выпечкой хлебобулочных изделий.

При Процессе расстойки контролируемого брожения тестовой заготовки, выделяется углекислый газ, который разрыхляет тесто и увеличивает его в объеме в 2,5 раза. Расстойка теста происходит при температуре 30-40 градусов при влажности относительной 75-80%

Благодаря стеклянным дверям, легко контролировать процесс, 

Завдяки простою, зручною конструкції, шафа зручний в обслуговуванні.

Задана температура регулюється автоматично. Оснащений теном і піддоном. При нагріванні відбувається необхідне зволоження повітря.

Шафа прослужить довго і розстойка якісніше, якщо перебувати в приміщенні.

Гарантія 12 місяців.